"กาก"กาแฟ

 

ขัดผิวก็ดี เปลี่ยนสีดอกไม้ก็สวย หมักเนื้อก็อร่อย ไล่ยุงก็ได้ พาส่อง 6 ประโยชน์จากกากกาแฟ

.

มากกว่าการถูกสกัดกลิ่นและรสชาติออกไปดื่ม 'กากกาแฟ' ก็ถือเป็นอีกหนึ่งของมีค่าที่กาแฟเหลือไว้ให้เราได้ใช้ประโยชน์จากมันอย่างเต็มที่ หลาย ๆ คนอาจจะรู้จักวิธีการต่าง ๆ ที่สามารถนำเศษซากของกาแฟที่เรานำไปชงเรียบร้อยแล้วมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดในชีวิตประจำวัน แอดเองก็มีหลายอย่างในนี้ที่เพิ่งรู้ว่า เห้ย! มันใช้ในการนี้ได้ด้วย ใครมีทริคการใช้กากกาแฟก็มาแชร์กันได้เลยนะครับ ชงเองบ้าง ชงให้ลูกค้าบ้าง บางวันก็เหลือเยอะจนเสียดาย แต่ก็ไม่รู้ว่าจะนำไปทำอะไรดี มาหาคำตอบกัน

.

ข้อแรก ปุ๋ย (Fertilizer)

.

ดอกไม้บางชนิดสามารถเปลี่ยนสีดอกได้ เมื่อค่า pH ในดินเปลี่ยนแปลง ในหลายบทความอธิบายเรื่องนี้เกี่ยวกับดอกไม้ที่ชื่อว่า ไฮเดรนเยีย (hydrangeas) ว่า ถ้าโรยกากกาแฟไว้ที่ดินกากจะไปลดค่า pH ในดินให้ต่ำลง ดอกไฮเดรนเยียกลายเป็นสีฟ้าไปโดยปริยาย จึงนิยมนำมาใช้เพื่อสร้างสีสันที่หลากหลายออกไปอีก ยังมีการทดลองกับดอกกุหลาบด้วยว่า การใช้กากกาแฟผสมในดิน จะทำให้ดอกกุหลาบเติบโตได้ดีขึ้น

.

นอกจากนี้ก็คงจะเป็นเรื่องที่เราคุ้นหูคุ้นตากัน การนำกากกาแฟไปผสมปุ๋ยใช้บำรุงต้นไม้ เป็นการเพิ่มแร่ธาตุโพแทสเซียม ไนโตรเจน และ ฟอสฟอรัสซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช (plant growth) ทั้งนี้ การใส่กากกาแฟมากไปก็ไม่ใช่เรื่องดีอะไร ให้นึกภาพการป้อนอาหารเด็กคนนึง ถ้าเราป้อนคำโตจนเกินไป เด็กก็ไม่สามารถรับอาหารได้ภายในคำ ๆ เดียว นั่นเอง แอดเคยเห็นนต้นไม้ของหลายคนก็ตายมาแล้ว

.

ข้อสอง ดับกลิ่น (Odor reliever)

.

คาเฟอีนในกากกาแฟมีความสามารถในการดูดซับโมลิกุลไฮโดรเจนซัลไฟด์ในอากาศได้

.

นอกจากเอามาล้างมือดับกลิ่นอาหาร เมื่อเราแช่ของที่มีกลิ่นแรงในตู้เย็น ให้นำกากกาแฟใส่แก้ววางไว้ในตู้เย็นด้วย จะช่วยลดกลิ่นที่จะไปเกาะกับอาหารอื่น ๆ ได้ นอกจากกลิ่นนี้แล้ว กลิ่นรองเท้าก็ใช้ได้เช่นกัน โดยการนำกากกาแฟไปวางในรองเท้า เพื่อให้กากกาแฟดูดกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกจากรองเท้า หรือถ้าต้องการกำจัดกลิ่นที่เท้า สามารถทำได้โดยใช้น้ำผสมกากกาแฟล้างเท้า แอดยังเคยเห็นเพื่อนที่ทำกาแฟหลายคนนำ กากกาแฟแห้งใส่ลงในถุงผ้าหรือห่อผ้าขาวบางก็ได้ แล้วนำไปวางในรถและตู้เสื้อผ้า เค้าเคลมมาว่า จะช่วยดูดซับกลิ่นอับได้ อันนี้ต้องลองบ้างแล้ว

.

ข้อสาม สครับขัดผิว (Skin exfoliation product)

.

ข้อนี้ สาว ๆ หลายคนคงทราบดีแล้ว แอดเคยลองใช้หลายครั้งก็รู้สึกว่า ผิวเนียนดีขึ้นจริง ๆ แต่ก็ต้องล้างห้องน้ำต่อด้วยนะ ห้า ๆ การนำกากกาแฟมาขัดบริเวณที่แห้งกร้าน ผลัดเซลล์ผิวเก่า จากนั้นล้างน้ำออก ก็จะได้ผิวที่เนียนนุ่ม น่าสัมผัส (จะน่าสัมผัสจริงหรือไม่ ต้องลองให้แฟนตอบนะครับ)

.

ข้อสี่ ไล่ยุง แมลงและเห็บหมัด (Insect and flea repellent)

.

แมลงและเห็บหมัดจะเป็นเดือดเป็นร้อนมากเมื่อเจอกับสารไดเทอร์ปีนในกากกาแฟ เนื่องจากสารตัวนี้เป็นพิษกับพวกมัน อันนี้แอดใช้ประจำ เมื่อจะอาบน้ำให้สัตว์เลี้ยงอย่างสุนัขก็นำมาผสมกับแชมพู นักวิจัยเคยระบุไว้อีกด้วยว่า ยุงจะฟักไข่น้อยลงในสภาพแวดล้อมที่มีกากกาแฟวางไว้บริเวณนั้น (อันนี้เป็นงานวิจัยเลยนะ แอดยังไม่ลอง แต่ช่วงนี้ยุงเยอะต้องลองบ้างแล้ว)

.

ข้อห้า สีย้อมหรือสีที่ใช้ในงานศิลปะ (Natural dye)

.

สีย้อมผม สีย้อมผ้า สีที่ใช้วาดงานศิลปะ ก็มีการนำกากกาแฟมาสกัดสีออกเพื่อนำมาใช้ในการนี้เช่นกัน ถ้าละลายกากกาแฟในน้ำร้อน จะได้สีน้ำตาล สีแทน ๆ ในแบบของกาแฟ เพื่อใช้สำหรับผสมในการย้อมสีผ้าหรืองานศิลปะ แถมยังไม่มีสารเคมีอีกด้วยนะ

.

ข้อหก หมักเนื้อก่อนปรุง (Meat tenderizer)

.

ข้อนี้ดี แอดมินเคยลอง ใช้ได้จริง! แป้งที่เราใช้นำมาหมักเนื้อสัตว์ก่อนที่จะนำไปปรุงอาหารจะมีกรดและเอนไซม์จากผลไม้ (อาทิ สับปะรด มะละกอ) ที่เข้ามาสลายไฟเบอร์ในเนื้อสัตว์ทำให้มีความนุ่ม ในกากกาแฟของเราก็ความเป็นกรดและเอนไซม์ที่สามารถทดแทนและกระทำสิ่งเดียวกันกับแป้งหมักพวกนี้ได้ บางคนก็นำมาหมักนาน ๆ นานมาก ๆ หรือว่าถูในกากกาแฟให้เข้าเนื้อเพื่อให้มีรสชาติที่ดีเลยก็ได้เช่นกัน เรียกได้ว่า ได้ทั้งนุ่ม ได้ทั้งอร่อยกันเลยทีเดียว

.

เรื่องกากกาแฟที่ไม่กากก็มีประมาณนี้ หลายคนอาจจะใช้ประโยชน์จากมันได้มากกว่านี้เยอะ เช่น ทำเป็นสบู่ นำมาขัดหม้อให้เหมือนใหม่ หรือจะอะไรก็แล้วแต่ อย่างน้อยถ้าต้นกาแฟมีความรู้สึกนึกคิด มันก็คงจะดีใจไม่น้อยที่เราใช้ประโยชน์จากเค้าตั้งแต่สารคาเฟอีนในตอนที่เราดื่มตลอดจนซากกากกาแฟคั่ว ใครมีไอเดียอะไรเจ๋ง ๆ อย่าลืมมาแชร์ใต้คอมเมนท์กันได้เลยนะครับ

.

เพราะกาแฟ ไม่ใช่แค่กาแฟ