กาแฟลาว

สายอาราบิก้าควรไป !

ส่องที่ราบสูง Bolaven แหล่งกำเนิดกาแฟอาราบิก้าชั้นเยี่ยมแห่ง สปป. ลาว 🧐🍒🇱🇦

ที่ราบสูง Bolaven หรือในภาษาอังกฤษจะเรียกกันว่า Bolaven Plateau ชื่ออาจจะดูเหมือนว่าอยู่ต่างในแถบยุโรป แต่คำว่า Plateau ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่า ที่ราบ นั่นเอง

โบลาเวน แต่เดิมเรียก บอละเวน – ภูเพียงบอละเวน เป็นชื่อของชาวพื้นเมืองลาวละเวน เมืองปากซอง แขวงจำปาศักดิ์ ประเทศลาว
แต่เมื่อฝรั่งเศสเข้ามายึดครองเมือง บอละเวน จึงเพี้ยนเสียงเป็น โบลาเวน คล้ายสำเนียงฝรั่งเศส นั่นเอง

จริงๆ แล้วอยู่ไม่ไกล ใกล้กับชายแดนไทยกัมพูชาและเวียดนามนี่เอง ใกล้มาก! มีความสูง 1,000 ถึง 1,300 เมตรพื้นที่มีสภาพอากาศที่ค่อนข้างเย็นและมีปริมาณน้ำฝนสูง เหมาะเหลือเกินในการปลูกกาแฟ ที่นี่ จะปลูกกาแฟ อาราบิก้า เป็นหลัก โดยใช้วิธีปลูกแบบอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมีใดๆ และใช้วิธีเก็บแบบ Hand Pick คือ เก็บทีละเมล็ด เพื่อป้องกันเมล็ดกาแฟแตกหัก ที่รักษาคุณค่าและกลิ่นอโรม่าไว้อย่างสมบูรณ์ที่สุด

ที่ราบสูงนี้ยังเป็นแหล่งของแม่น้ำสายสำคัญหลายสายและเป็นที่ตั้งของน้ำตกที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ ที่ราบแหล่งนี้ยังได้รับชื่อเสียงที่โด่งดังมากมาย ไม่เพียงแต่สำหรับคุณภาพของเมล็ดกาแฟที่ผลิตในพื้นที่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทิวทัศน์อันน่าทึ่งและวัฒนธรรมทางชาติพันธุ์ที่ทำให้ที่ราบสูงนี้เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางการเดินทางที่ดีที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

แม้แต่คนที่ไม่มีความสนใจในกาแฟก็จะได้ดื่มด่ำกับป่าอันเขียวชอุ่มของที่ราบสูง น้ำตกที่พรวดพราดและฉากหลังของภูเขาอันบริสุทธิ์ได่เช่นกัน! 🤩

#arabica #coffee #coffeebean #bolaven #laos #travel