หมัดต่อหมัด "อาราบิก้า" และ "โรบัสต้า"

กาเฟอาราบิกา (Coffee arabica)

• เป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกกันมากที่สุดในโลก (ร้อยละ 90 ของผลผลิตโลก)
• เติบโตได้ดีในสภาพอากาศค่อนข้างเย็น อุณหภูมิประมาณ 15-24 องศาเซลเซียส 
• ในประเทศไทยนิยมปลูกมากในภาคเหนือ
• ให้ทั้งรสชาติและกลิ่นที่หอมนุ่มนวล
• คาเฟอีนต่ำ 

กาแฟโรบัสต้า (Coffee robusta)

• เป็นพันธุ์ที่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพเเวดล้อมได้ดีมาก
• มีความทนทานต่อโรคมากกว่ากาแฟพันธุ์อาราบิก
• เติบโตได้ในสภาพอากาศอบอุ่นกว่ากาแฟพันธุ์อาราบิก้า ชอบอากาศประมาณ 24-30 องศาเซลเซียส
• ปลูกมากในแถบจังหวัดชุมพรและภาคใต้ของประเทศ
• คาเฟอีนสูงกว่ากาแฟอาราบิก้า